五十嵐冷蔵日高LSS 食品加工棟

運営者のグループ企業の飲食店や有料老人ホームで提供される食事の加工工場の新棟建設計画を支援しました。工場への要求事項をまとめ、品質・機能・コストのバランスを考慮した基本計画を作成し、発注段階では、発注区分の明確化と各工種のコスト査定を支援しました。また、運営者の直接発注工事（テナント工事）の施工者選定と現場でのスケジュール、工事の段取り調整をおこない、ロスなく竣工、稼動開始を迎えることができました。

プロジェクトの特徴

• 事業全体の品質・機能・コストの最適化
• 食品加工工場としての衛生管理目標達成のための、計画内容の検討
• 運営者の直接発注工事（テナント工事）の施工段階の調整